Die essentielle Aminosäure Tryptophan ist für unseren Körper unverzichtbar. Da sie vom Körper nicht selbst herstellt werden kann, müssen wir uns über die Ernährung mit ausreichend Tryptophan versorgen. Mit Tryptophan auf der Sonnenseite Tryptophan [...]
Inulin ist ein Präbiotikum und bildet somit die Nahrungsgrundlage für die Probiotika, die vielen wichtigen Darmbakterien in unserem Körper. Wieso Darmbakterien so wichtig sind Die Darmbesiedlung im menschlichen Darm steht nicht still: Ständig setzt [...]
Ein Präbiotikum ist ein Lebensmittelbestandteil, meist Kohlenhydrat beziehungsweise Ballaststoff, der für uns Menschen nicht verdaulich ist. Er bildet die Nahrungsgrundlage für die sogenannten Probiotika. Probiotika sind gesundheitsfördernde Bakterienstämme, unter anderem die Darmbakterien, die in unserem [...]
Bauch und Kopf – oder besser Darm und Psyche – die zwei hängen ganz eng zusammen. Erst kürzlich haben wir über das Mikrobiom, diese Vielzahl kleiner Bakterien gesprochen, das den Darm bewohnt und so [...]
In Deutschland leidet jeder vierte unter einer Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten und damit unter unangenehmen Symptomen, die nach dem Essen auftreten. Im Folgenden gehen wir auf die am häufigsten vertretenen Intoleranzen ein Milcheiweiß Betroffene einer [...]
Leinsamen sind als pflanzliches Mittel gegen Verstopfung bekannt. Wie sie helfen, den Darm wieder in Gang zu bringen und warum sie sonst noch so gesund sind, erfahren Sie in dem folgenden Beitrag. Außerdem lesen [...]
Das Mikrobiom, also die Gesamtheit aller Mikroorganismen in unserem Körper, gewinnt für die Wissenschaft an immer größerer Bedeutung. Mittlerweile ist klar: Jedes Mikrobiom ist stabil und unverwechselbar, so einzigartig wie ein Fingerabdruck. Forscher am [...]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien scheinen heute Modeerscheinungen zu sein. Es gibt fast niemanden, der nicht irgendetwas nicht verträgt. Besonders Gluten scheint es einigen angetan zu haben. Kein Wunder, werden wir doch immer häufiger im Alltag [...]
Vielfach werden die Begriffe Darmreinigung und Darmsanierung aus Unwissenheit synonym verwendet. Korrekt ist das allerdings nicht, denn sie beschreiben zwei unterschiedliche Vorgänge, die allerdings teilweise eng miteinander verknüpft sind. Lesen Sie in dem folgenden [...]
Lactobacillus plantarum ist ein Milchsäurebakterium. Der Name „Plantarum“ (Latein für Pflanze) lässt es bereits vermuten: Dieses Bakterium ist vor allem Teil der Vergärung und Konservierung von Pflanzenmaterialien. Es gibt den Lebensmitteln einen typischen, säuerlichen [...]