Folsäure nennt man die verschiedenen Sorten an Vitamin B, besonders Vitamin B9, aber auch Vitamin M. Bekannt ist Folsäure auch unter dem Begriff Folat. Das Vitamin, das den meisten wohl vor allem in Zusammenhang [...]

Durchfall nach dem Essen, muss bei Weitem nicht immer Symptom einer Nahrungsmittelunverträglichkeit sein. Manchmal ist es auch ein einfacher Abwehrmechanismus des Körpers, der den Darm auf Hochtouren laufen lässt. Durchfall – vom Abwehrmechanismus bis [...]

Die Kraft der Natur kommt teilweise einem Wunder gleich. Es gibt so viele Pflanzen mit heilbringender Wirkung, die die unterschiedlichsten Beschwerden lindern. Wir möchten Ihnen heute 5 davon vorstellen, die auf die unterschiedlichste Art [...]

Die essentielle Aminosäure Tryptophan ist für unseren Körper unverzichtbar. Da sie vom Körper nicht selbst herstellt werden kann, müssen wir uns über die Ernährung mit ausreichend Tryptophan versorgen. Mit Tryptophan auf der Sonnenseite Tryptophan [...]

Inulin ist ein Präbiotikum und bildet somit die Nahrungsgrundlage für die Probiotika, die vielen wichtigen Darmbakterien in unserem Körper. Wieso Darmbakterien so wichtig sind Die Darmbesiedlung im menschlichen Darm steht nicht still: Ständig setzt [...]

Ein Präbiotikum ist ein Lebensmittelbestandteil, meist Kohlenhydrat beziehungsweise Ballaststoff, der für uns Menschen nicht verdaulich ist. Er bildet die Nahrungsgrundlage für die sogenannten Probiotika. Probiotika sind gesundheitsfördernde Bakterienstämme, unter anderem die Darmbakterien, die in unserem [...]

Bauch und Kopf – oder besser Darm und Psyche – die zwei hängen ganz eng zusammen. Erst kürzlich haben wir über das Mikrobiom, diese Vielzahl kleiner Bakterien gesprochen, das den Darm bewohnt und so [...]

In Deutschland leidet jeder vierte unter einer Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten und damit unter unangenehmen Symptomen, die nach dem Essen auftreten. Im Folgenden gehen wir auf die am häufigsten vertretenen Intoleranzen ein Milcheiweiß Betroffene einer [...]

Das Mikrobiom, also die Gesamtheit aller Mikroorganismen in unserem Körper, gewinnt für die Wissenschaft an immer größerer Bedeutung. Mittlerweile ist klar: Jedes Mikrobiom ist stabil und unverwechselbar, so einzigartig wie ein Fingerabdruck. Forscher am [...]